Οι ωμοί ,βιολογικοί καρποί του κακάο χρησιμοποιήθηκαν παραδοσιακά απο τις φυλές των Μάγια και των Αζτέκων και έχαιραν τόσο μεγάλης εκτίμησης που υιοθετήθηκαν ως μέσο συναλλαγών.

Είναι απο τις πιο πλούσιες πηγές αντοξειδωτικών ,εύπεπτων για τον ανθρώπινο οργανισμό.Στην πραγματικότητα οι καρποί του κακάο έχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά απο το τσάι και το κόκκινο κρασί.Λόγω των αντιοξειδωτικών αυτών εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες και είναι ευεργετικοί για την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων, την πρόληψη της νόσου του Αλτσχάιμερ και την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας.

Μπορούν να αυξήσουν τη δύναμη του μυοκαρδίου,να μειώσουν τις θρομβώσεις στο αίμακαι να ρυθμίσουν την πίεση.Επίσης μειώνουν το άγχος και αυξάνουν την ικανότητά μας να το αντιμετωπίσουμε.

Η φήμη τους ως αντικαταθλιπτικό της φύσης δεν είναι αδικαιολόγητη.Οι καρποί του κακάο περιέχουν τρεις νευροδιαβιβαστές που σχετίζονται με την προώθηση της ευδιαθεσίας στον άνθρωπο και τη βελτίωση της ψυχικής του κατάστασης: τη σεροτονίνη, τη ντοπαμίνη και τη φαινυλαιθαμίνη. Τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης μειώνονται με την άνοδο της καλής χοληστερόλης.

Το μαγνήσιο που περιέχουν σε αφθονία μπορεί επίσης να υποστηρίξει το καρδιαγγειακό σύστημα ,να βοηθήσει στη διατήρηση ενός φυσιολογικού καρδιακού ρυθμού,στη θεραπεία της ημικρανίας καιτην πρόληψη της οστεοπόρωσης. Επίσης μειώνει την πήξη του αίματοςπου οδηγεί σε εγκεφαλικά επεισόδια ή καρδιακές παθήσεις και βοηθά στη ρύθμιση άλλων θρεπτικών συστατικών όπως το ασβέστιο,ο χαλκός, ο ψευδάργυρος,το κάλιο και η βιταμίνη D στον οργανισμό συμβάλλοντας στην παραγωγή ενέργειας.

Τρόπος Χρήσης : Καταναλώνουμε όσους θέλουμε την ημέρα. Για να λάβουμε τη συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα θρεπτικών στοιχείων χρειαζόμαστε 10-15 καρπούς την ημέρα.